武漢學(xué)無煙燒烤哪里專業(yè)？費(fèi)用多少？

導(dǎo)讀：燒烤吸引人的地方還是一個(gè)就是全員參與，能享受燒烤帶來的那份體驗(yàn)，根據(jù)燒烤協(xié)會(huì)HPBA統(tǒng)計(jì)：以前烹飪96%是婦女，但燒烤中有62%的男性成員，許多男人將燒烤當(dāng)作娛樂和休閑，這種生活不僅深受女性的歡迎，同樣也是男性的愛，這正是燒烤能快速風(fēng)靡全球的原因之一。每天好學(xué)校培訓(xùn)網(wǎng)站上都有學(xué)員咨詢無煙燒烤的課程，還有一部分來自武漢的朋友問到學(xué)習(xí)無煙燒烤哪家比較好，收費(fèi)怎么樣等相關(guān)問題，接下來就讓我們帶著這些問題一起來了解下武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校無煙燒烤的課程~

————我們的開班安排

無煙燒烤培訓(xùn)班                       課程價(jià)格 :￥4800.00

培訓(xùn)內(nèi)容

無煙燒烤（烤箱燒烤）

燒烤醬汁：★剁椒味★香辣味★麻辣味★酸菜味★農(nóng)家樂味（青椒、紅薯、玉米棒打底）

葷肉類：★錫紙烤腦花★錫紙黃牛肉★錫紙排骨★錫紙喉骨★錫紙豬舌★錫紙豬心★錫紙奧爾良翅中等

淡水魚：★錫紙?chǎng)a魚★錫紙草魚★錫紙大黃魚★錫紙牛蛙

海鮮類：★錫紙花蛤★錫紙基圍蝦★錫紙毛蟹★錫紙蟹腳

排毒時(shí)蔬：★錫紙金針菇★錫紙土豆★錫紙娃娃菜★錫紙粉絲★錫紙日本豆腐★錫紙豆角

課程安排

理論課：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范課：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

實(shí)操課：

1.魚、肉類、素菜類、海鮮類、配料的選材與儲(chǔ)存；

2.魚的宰殺、研制，肉類、素菜類、海鮮類預(yù)處理，配料的處理 ；

3.各種烤箱的運(yùn)用和特點(diǎn)，烤箱燒烤各種產(chǎn)品火候的控制技巧 ；

4.各種產(chǎn)品的烤制與出品規(guī)范 ；

5.烤箱燒烤店的設(shè)備配置和出品效率概算；

————我們的教學(xué)環(huán)境

————我們的老師介紹

姓名：袁勝柱

簡(jiǎn)介：

袁勝柱：高級(jí)烹飪技師、燒烤大師，湖北十堰人，從事燒烤行業(yè)10年，因出身餐飲世家，對(duì)飲食行業(yè)情有獨(dú)鐘。畢業(yè)后便開始廚師生涯，一路經(jīng)歷風(fēng)雨，先后任老 五燒烤出品總監(jiān)，老街燒烤技術(shù)總監(jiān)，拜入重慶老火鍋李金洪門下，可謂是“有志者，事竟成”，擅長(zhǎng)：各類燒烤類菜品，川味，湘味，東北燒烤，巴西燒烤，韓國(guó) 燒烤，精通傳統(tǒng)重慶及新派火鍋。性格沉穩(wěn)剛毅，謙虛謹(jǐn)慎。以業(yè)精于勤，荒于嬉。行成于思，毀于隨為信念，不斷學(xué)習(xí)、探索、積累技術(shù)精湛，其開店經(jīng)驗(yàn)豐富， 也幫助過許多學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。因技藝精湛，樂善助學(xué)，被學(xué)員門戲稱：“袁大大”。
 主要工作經(jīng)歷：
（2006年—2010年）在武漢老五燒烤任職出品總監(jiān)
（2010年—2013年）在武漢荔港鼎湯大酒店任職楚菜組長(zhǎng)，并籌備旗下品牌《三鎮(zhèn)風(fēng)情燒烤仿》
（2013年—2014年）在武漢市幸福村莊餐飲有限公司學(xué)習(xí)正宗重慶火鍋，后任職廚師長(zhǎng)。拜師于“重慶三    號(hào)”老火鍋掌門人李金洪火鍋大師味師傅
（2014年—2015年）在武漢老街燒烤任職技術(shù)總監(jiān)，指導(dǎo)其多家店鋪開業(yè)
（2015年6月—至今）任職御美味首席燒烤培訓(xùn)師

姓名：陳羽仁

等級(jí)：御美味特級(jí)烹飪師

國(guó)家一級(jí)廚師，獲得第十四屆火鍋美食節(jié)金獎(jiǎng)、十佳名火鍋稱號(hào)，并獲得成都市餐飲界頒發(fā)特級(jí)火鍋廚師榮譽(yù)證。曾在成都曾實(shí)記泥鰍王火鍋風(fēng)味莊、福中?；疱伹f人技術(shù)指導(dǎo)和烹飪顧問。更有中國(guó)優(yōu)秀廚師，中華名廚等眾多榮譽(yù)稱號(hào)?，F(xiàn)任御美味特色火鍋教學(xué)研發(fā)部技術(shù)和教育指導(dǎo)，待人溫和，教學(xué)認(rèn)真、對(duì)學(xué)員負(fù)責(zé)、深受學(xué)員愛戴。

————我們的作品展示

————關(guān)于學(xué)校

御美味一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作，秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。國(guó)內(nèi)老師分別來自香港、臺(tái)灣、湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營(yíng)人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來，形成一套特效特色的餐飲模式!

御美味是以：經(jīng)典特色小吃、飲食研發(fā)、食品原料配送、培訓(xùn)及推廣、加盟連鎖管理等為一體的大型餐飲集團(tuán)。本公司獨(dú)有網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程教學(xué)部及市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部、策劃部、技術(shù)研發(fā)部，人力資源部，學(xué)員服務(wù)中心及學(xué)校食堂，學(xué)員公寓等公共設(shè)施。是華中地區(qū)實(shí)力派的飲食培訓(xùn)企業(yè)，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長(zhǎng)，改變命運(yùn)。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖， 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)。公司自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等。

御美味有經(jīng)典各類特色小吃，包括鹵菜系列、粉面系列、面點(diǎn)系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時(shí)尚飲品系列……等100多個(gè)火爆項(xiàng)目，提供技術(shù)培訓(xùn)及開店策劃支持，一個(gè)項(xiàng)目就可單獨(dú)經(jīng)營(yíng)，也可一個(gè)店經(jīng)營(yíng)多個(gè)項(xiàng)目。我們一直堅(jiān)持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，。每個(gè)項(xiàng)目，由學(xué)員自己選擇，一對(duì)一教學(xué)，老師親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個(gè)步驟，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)。每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐。直到讓學(xué)員完全掌握每個(gè)步驟的要點(diǎn)，技術(shù)的訣竅，都能自己親手做出合格可口的特色小吃。

————校區(qū)位置

武漢總校

武漢洪山區(qū)虎泉街魯巷特2號(hào)白金漢宮

地鐵：楊家灣站