導(dǎo)讀:隨著我國(guó)與國(guó)際交往的不斷增多,咖啡業(yè)將會(huì)有更快的發(fā)展;國(guó)內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年以20%左右的速度遞增,咖啡業(yè)發(fā)展的潛力巨大。小編也收到不少學(xué)員們的求學(xué)咨詢,學(xué)員們向小編打聽鄭州麋鹿咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的咖啡師課程怎么樣,為此,小編特地整理出了一份課程簡(jiǎn)介,供學(xué)員們參考!
鄭州咖啡師專修培訓(xùn)班 ?課程價(jià)格:¥2980.00 ?48課時(shí)
課程介紹:我院在行業(yè)中率先采用韓國(guó).泰煥PROASTER-THCR-01商用咖啡烘焙機(jī)進(jìn)行精品咖啡教學(xué)和咖啡烘焙培訓(xùn)。采用WBC世界咖啡師大賽指定咖啡機(jī)-Bezzera貝澤拉進(jìn)行咖啡拉花班和咖啡專業(yè)班的教學(xué)培訓(xùn)工作。采用Bonavita-博納維塔世界精品咖啡器具,用于咖啡課程中的咖啡杯測(cè)、咖啡萃取的教學(xué)和交流。采用VSTLAB-COFFEE咖啡濃度測(cè)試儀來(lái)針對(duì)咖啡的研磨萃取進(jìn)行“金杯理論”的分析、校對(duì)、練習(xí),從而確保一杯好咖啡的制作要求。
鄭州咖啡興趣培訓(xùn)班 ?課程價(jià)格:¥980.00 ?12課時(shí)
課程介紹:咖啡興趣班是專門針對(duì)咖啡愛(ài)好者的系列課程,我們將站在初識(shí)咖啡的角度,全面介紹咖啡知識(shí),品嘗各類咖啡,制作不同的咖啡飲品,分享為實(shí)用的咖啡飲品制作方式。小班授課,確保每位學(xué)員的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。讓你在工作生活之余發(fā)掘咖啡更多的樂(lè)趣。我校是一所集理論教學(xué),實(shí)操訓(xùn)練,標(biāo)準(zhǔn)考核及就業(yè)推薦創(chuàng)業(yè)開店于一體的綜合性專業(yè)咖啡師培訓(xùn)基地,培養(yǎng)具有國(guó)際相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)咖啡師,學(xué)員畢業(yè)經(jīng)過(guò)考核后會(huì)頒發(fā)相關(guān)資格證書;并推薦就業(yè),每年度還選送部分優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)員赴海外國(guó)際咖啡師博士證書基地培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
鄭州咖啡拉花培訓(xùn)課程 ?課程價(jià)格:¥1800.00 ?36課時(shí)
課程介紹:咖啡拉花為咖啡師從業(yè)者標(biāo)志性技能之一,是咖啡師從業(yè)的職業(yè)生涯必經(jīng)之路。在教學(xué)過(guò)程中以WBC世界咖啡師大賽和世界LatteArt拿鐵藝術(shù)大賽展開咖啡拉花深入強(qiáng)化課程,從操作流程到拉花方法進(jìn)行全面地、務(wù)實(shí)地指導(dǎo)和交流,促使學(xué)生們能夠?qū)W到咖啡拉花相對(duì)穩(wěn)定的技能展現(xiàn),從而在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)中脫穎而出!
作品展示:
教學(xué)優(yōu)勢(shì):
1、是省內(nèi)唯一擁有直營(yíng)實(shí)體店面教學(xué),教,學(xué),用一體化。
我們擁有系統(tǒng),專業(yè)的咖啡知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)操,因?yàn)槭袌?chǎng)上眾多的店面為提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)招生培訓(xùn),其后沒(méi)有團(tuán)隊(duì)支撐,造成行業(yè)混亂,如此一來(lái)是無(wú)法達(dá)到系統(tǒng)學(xué)習(xí)的目的,也會(huì)影響到咖啡師的市場(chǎng)價(jià)值。店面就是為學(xué)生服務(wù)的中轉(zhuǎn)站,為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的咖啡師,調(diào)酒師,西點(diǎn)師和西餐師。
2、重視學(xué)員就業(yè),創(chuàng)業(yè)的全方位服務(wù)體系問(wèn)題,厭惡形式主義。
在培訓(xùn)期間講究實(shí)操訓(xùn)練,嚴(yán)格考核并幫助就業(yè)推薦。學(xué)員自己開的店面及聯(lián)盟店也需要很多的專業(yè)咖啡師,調(diào)酒師,西點(diǎn)師;多還是自己培訓(xùn)自己用,這樣學(xué)生不管是工作還是自主創(chuàng)業(yè)不及可以學(xué)到專業(yè)知識(shí)還可以熟練運(yùn)用到經(jīng)營(yíng)當(dāng)中并從中體會(huì)到運(yùn)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)和開店的實(shí)例。讓學(xué)員順利就業(yè),成功創(chuàng)業(yè)。
師資介紹:
何雙強(qiáng)
級(jí)別:世界高級(jí)咖啡師
個(gè)人簡(jiǎn)介:
2016年09月—至今:現(xiàn)為鄭州麋鹿咖啡培訓(xùn)特聘講師
2006/2007年在北京飯莊做調(diào)酒講師
2007/2008年在省文技校做調(diào)酒講師
2008/2010年至今創(chuàng)辦點(diǎn)石咖啡培訓(xùn)擔(dān)任校長(zhǎng)
學(xué)校環(huán)境:
關(guān)于學(xué)校:
鄭州麋鹿咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校采用多課輔修立體教學(xué)模式,讓學(xué)員在麋鹿咖啡學(xué)校這一所學(xué)校就能了解和學(xué)到國(guó)內(nèi)國(guó)外各種咖啡,西點(diǎn),面包,西餐,甜點(diǎn),翻糖,巧克力,糖藝,調(diào)酒,冰淇淋,冰飲,奶茶,壽司,西餐等新的技術(shù)和配方,讓學(xué)員有更多技術(shù)選擇科目,在有限的學(xué)習(xí)期間獲得比同類學(xué)校學(xué)員更多的知識(shí)和眼界。
行業(yè)前景:
近十年來(lái)咖啡店如雨后春筍般地在我國(guó)各大城市的街頭涌現(xiàn),尤其是隨著星巴克、上島等數(shù)家大型企業(yè)集團(tuán)的進(jìn)入,市場(chǎng)上呈現(xiàn)出一片熱鬧景象。我們可以發(fā)現(xiàn),咖啡的消費(fèi)群體逐漸成長(zhǎng)壯大,咖啡文化正在內(nèi)地城市逐漸形成,而且每年國(guó)內(nèi)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)還在持續(xù)擴(kuò)大。
【溫馨提示】
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