導(dǎo)讀:前幾天有一個(gè)十分愛喝咖啡的網(wǎng)友來詢問小編說佛山有沒有意式咖啡的培訓(xùn)課程?求推薦!于是小編本著為人民服務(wù)的態(tài)度就給這位網(wǎng)友推薦了一家叫佛山貝奧烘焙咖啡學(xué)院的學(xué)校,下面小編就給有興趣了解的網(wǎng)友講講關(guān)于該課程的詳細(xì)內(nèi)容,詢問可以幫到大家。
關(guān)于課程
課程概述:
意式咖啡是指以意式咖啡機(jī)制作的意式濃縮咖啡(Espresso)為基礎(chǔ)的所有變形咖啡飲料。如我們常喝Cappuccino、Latte、Mocha、American,它們都是Espresso添加牛奶等其他配料調(diào)制而成的咖啡飲品。
針對(duì)人群:
適用于有從事咖啡行業(yè)或成為專業(yè)咖啡師想法的學(xué)員,同樣適合于零基礎(chǔ)的愛好者學(xué)習(xí)。此課程為從種子到杯子系統(tǒng)學(xué)習(xí)咖啡的課程。通過學(xué)習(xí),使學(xué)員具備申請(qǐng)SCA(精品咖啡協(xié)會(huì))Barista初中級(jí)考核的申請(qǐng)資格。
課程內(nèi)容:
認(rèn)識(shí)濃縮咖啡,意式咖啡的制作理論,經(jīng)典款式意式咖啡制作
課程及技巧
了解磨豆機(jī)和意式咖啡機(jī);意式咖啡豆的混合條件;咖啡豆研磨度調(diào)整。奶泡打發(fā)理想的奶泡溫度?;纠ň毩?xí),咖啡杯影響味道
課程導(dǎo)師
曾德英老師:
貝奧學(xué)院咖啡技術(shù)總監(jiān)
SCAE Barista Skills 初、中級(jí)認(rèn)證
SCA Barista Skills 高級(jí)認(rèn)證
2016年WBC中國分賽區(qū)優(yōu)秀選手
關(guān)于學(xué)校
貝奧學(xué)院是中國高端西點(diǎn)咖啡技能培訓(xùn)行業(yè)的佼佼者,業(yè)務(wù)涵蓋自主品牌產(chǎn)品、貝奧連鎖O2O體驗(yàn)店和貝奧學(xué)院三大項(xiàng)目。我們擁有完善的教學(xué)體系、優(yōu)秀的教師團(tuán)隊(duì)和一 流的教學(xué)設(shè)施,營造良好的教學(xué)氛圍。貝奧學(xué)院以成功創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的人才要求為導(dǎo)向,獨(dú)立研發(fā)符合市場(chǎng)需求的專業(yè)人才,專業(yè)培訓(xùn)西點(diǎn)、咖啡、翻糖、巧克力、蛋糕、等技術(shù),從零基礎(chǔ)的職業(yè)教育到高端的大師級(jí)培訓(xùn)。采用自主辦學(xué)、校企合作和第三方合作三種教學(xué)模式,通過公開課、校內(nèi)班、考證班、政府補(bǔ)貼班等方式傳播烘焙文化,把每一個(gè)學(xué)生都當(dāng)做有血有肉、有獨(dú)立人格、獨(dú)特價(jià)值和潛能的人,給每個(gè)學(xué)生最需要的指導(dǎo)和幫助,給每個(gè)學(xué)生展示的平臺(tái)和機(jī)會(huì),確保每個(gè)學(xué)生學(xué)會(huì)、學(xué)精、學(xué)透,教會(huì)學(xué)生制作出色、形、味俱佳并符合消費(fèi)者需求的健康食品,這就是貝奧學(xué)院這個(gè)品牌價(jià)值的體現(xiàn)。貝奧學(xué)院積極響應(yīng)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號(hào)召,已與多家院校達(dá)成深度合作,共同培養(yǎng)烘焙人才,為行業(yè)輸送人才,解決了學(xué)生就業(yè)問題,成就學(xué)生的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。學(xué)院秉承“大師之道,精益求精”的西點(diǎn)精神,讓越來越多的西點(diǎn)師成為食物上的藝術(shù)大師,不斷征服消費(fèi)者的味蕾,為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多符合市場(chǎng)需求的優(yōu)秀人才,為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出強(qiáng)有力的貢獻(xiàn)。