簡介：1、桂林米粉的基礎(chǔ)知識與經(jīng)營方法；2、桂林米粉鹵水的配方和熬制；3、桂林米粉高湯的熬制；4、桂...

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白天班

簡介：本課程主要的培訓(xùn)內(nèi)容為：揚州灌湯包的制作，詳細培訓(xùn)學(xué)員學(xué)會揚州灌湯包面團的做法、揚州灌湯包...

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白天班

簡介：本課程主要教授重慶小面的制作方法，采用理論與實踐相結(jié)合的方法教學(xué)，專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范...

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簡介：雞蛋灌餅是源于河南信陽的漢族傳統(tǒng)名點。深受當?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎...

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簡介：很高興，您進入了油條豆?jié){項目，您肯定是一個創(chuàng)業(yè)的實踐者是吧？創(chuàng)業(yè)需要好的項目，選擇好的項目...

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簡介：正宗四川擔擔面，其中包含成都擔擔面，香辣肉末擔擔面，肥腸擔擔面，酸豆角擔擔面，辣椒紅油等。...

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簡介：蔥油餅是北方地區(qū)特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃...

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簡介：1.臺灣牛肉面—秘制湯底的制作方法。2.臺灣牛肉面—鹵牛肉的制作方法。3.臺灣牛肉面—輔料的處理...

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簡介：重慶酸辣粉起源于霧都重慶，有300多年的歷史，是重慶歷史名小吃之一，主要以香，麻，辣，酸為特...

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簡介：福建千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成...

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簡介：專業(yè)學(xué)習(xí)上海特色鍋貼原材料，設(shè)備的選擇，采購；鍋貼面皮的制作；鍋貼肉餡及其他餡料的制作；鍋...

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簡介：熱干面湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖...

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白天班

簡介：1、恩施公婆餅的系統(tǒng)講述；2、恩施公婆餅原料的選購；3、恩施公婆餅食材的預(yù)加工；4、恩施公婆餅...

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白天班

簡介：1.韓國炒年糕年糕的選材2.韓國炒年糕年糕的初加工3.韓國炒年糕年糕湯料的制作4.韓國炒年糕年糕的...

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簡介：甜辣手抓餅，沙拉味手抓餅，番茄手抓餅，香辣手抓餅等1.手抓餅原材料的采購，機器設(shè)備的使用。2....

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簡介：西安肉夾饃：饃的做法：面團，發(fā)面，搟面，炕餅鹵肉的做法：秘制鹵肉的配料與操作流程

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白天班

簡介：1.山東雜糧煎餅—五谷雜糧面糊的調(diào)配比例與方法。2.山東雜糧煎餅—脆餅的做法3.山東雜糧煎餅—辣...

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白天班

簡介：培訓(xùn)內(nèi)容：南翔小籠的制作，面團的做法，搟皮，餡料的制作，湯汁的制作，褶皺的手法與包法，蒸的...

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白天班

簡介：培訓(xùn)內(nèi)容：大肉包香菇菜包，揚州三丁包，什錦菜包，紅薯粉絲包，香辣豆腐包，豆沙包，刀切饅頭，...

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白天班

簡介：面條是一種用谷物或豆類的粉狀加水和成面團，之后或壓或搟制成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏等...

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