簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)和面、醒面、制作過(guò)程，烹飪時(shí)間及火候。

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：泉州漢廚烹飪培訓(xùn)學(xué)校，立足閩菜，充分挖掘閩菜文化之經(jīng)典，致力于閩菜、古早味傳統(tǒng)小吃等的研究...

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：泉州漢廚烹飪培訓(xùn)學(xué)校，立足閩菜，充分挖掘閩菜文化之經(jīng)典，致力于閩菜、古早味傳統(tǒng)小吃等的研究...

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)肉串腌制、烤蔬菜類(lèi)、豆制品類(lèi)、燒烤粉及醬汁調(diào)制，食材處理及保存方法

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：湯汁調(diào)制及食材選購(gòu)，食材處理及保存管理。開(kāi)店搭配：炒飯炒面系列、手工面系列、黃燜雞米飯系列

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：沙縣小吃系列?【課程內(nèi)容】扁食拌面、燉罐湯、炒飯炒面、茶葉蛋等制作及配方。開(kāi)店搭配：蓋澆飯...

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：關(guān)東煮【課程內(nèi)容】食材制作及湯汁調(diào)制，食材處理及保存管理。開(kāi)店搭配：清湯面系列、拌面拌粉系...

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：酸菜魚(yú)火鍋是一道菜品，制作原料主要有活鯉魚(yú)、酸菜等。據(jù)說(shuō)起源于川渝一帶，后將酸菜魚(yú)的吃法結(jié)...

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：雞公煲是重慶雞公煲和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見(jiàn)長(zhǎng)，口...

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)選料、餡料制作、制作手法、烹飪時(shí)間及火候。

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)食材選料及鹵湯制作，食材處理及保存管理。開(kāi)店搭配：涼拌菜系列、炒菜系列、重慶小面系列

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：岐山臊子面【課程內(nèi)容】臊子制作及湯汁調(diào)制，食材處理及保存管理。開(kāi)店搭配：清湯面系列、重慶小...

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)食材選料及面食制作，食材處理及保存管理。開(kāi)店搭配：蘭州拉面系列、手搟面系列、肉夾饃

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)食材選料及制作，食材處理及保存管理。開(kāi)店搭配：咸水鴨系列、潮州鹵水系列、白斬雞系列

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)食材選料及鹵水制作，食材處理及保存管理。開(kāi)店搭配：咸水鴨系列、燒臘套餐系列、豬腳飯系列

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)食材選料及制作，食材處理及保存管理。開(kāi)店搭配：鐵板系列、烤冷面系列

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：鹽水鴨是南京出名的特產(chǎn)，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，因南...

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)刀切饅頭、無(wú)糖饅頭、開(kāi)花饅頭等，和面、制作過(guò)程，烹飪時(shí)間及火候。

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)小龍蝦清理及加工，烹飪過(guò)程及醬汁、配菜的選擇。多種口味（麻辣、五香、蒜香）

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)海鮮處理加工、烤配菜類(lèi)、烤素菜類(lèi)、燒烤粉及醬汁調(diào)制，食材處理及保存方法。

校區(qū)分布: 惠安縣

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他