簡(jiǎn)介：雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來(lái)越多的人開(kāi)始...

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簡(jiǎn)介：源自老通城嫡傳人的三鮮豆皮，“皮薄、漿清、火功正”，煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。色澤金黃...

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簡(jiǎn)介：這門(mén)課程的內(nèi)容豐富多樣，涵蓋了從基礎(chǔ)技能到高級(jí)技巧的全方位培訓(xùn)。學(xué)員不僅能學(xué)到粉面、包子等...

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簡(jiǎn)介：泡米的技巧及浸泡時(shí)間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法；米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法；學(xué)員實(shí)操，...

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簡(jiǎn)介：匠人集團(tuán)是一家專(zhuān)注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)、招商連鎖、門(mén)店運(yùn)營(yíng)服務(wù)的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型公司，旗下直營(yíng)【聚...

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簡(jiǎn)介：發(fā)面燒麥配方與技術(shù)操作。各種餡子的制作、配方及實(shí)操。湯包、小籠包、蒸餃、燒麥等操作。獨(dú)特水...

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簡(jiǎn)介：這門(mén)課程的內(nèi)容涵蓋了早餐擺攤和早餐小吃車(chē)的全方位知識(shí)和技能，從制作技巧到市場(chǎng)定位，從資源鏈...

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簡(jiǎn)介：講解麻圓的輔料的作用及分類(lèi)、選料及加工。講解麻圓的各種料的調(diào)制配比。講解麻圓的制作流程及火...

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簡(jiǎn)介：油條(英文:deep-fried dough sticks，中文又稱(chēng):馃子、油炸鬼、油饃、半焦馃子、炸秦檜等)，是一...

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