簡介：小籠包培訓(xùn)課程，核心技術(shù)傳授(發(fā)面技術(shù)配方資料、死面技術(shù)配方資料、肉餡制作配方資料，皮凍技...

校區(qū)分布: 寶山區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：宜賓燃面培訓(xùn)課程，主要培訓(xùn)內(nèi)容有川味面食原材料（香料）的識別及作用、香辣紅油的制作方法和保...

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簡介：蓋澆面技術(shù)培訓(xùn)課程，主要包括技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解、專...

校區(qū)分布: 寶山區(qū)

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簡介：灌湯包培訓(xùn)班，主要包括灌湯包的餡料核心配方(帶秘制料核心配比+制作技術(shù))；和面的關(guān)鍵步驟詳解...

校區(qū)分布: 寶山區(qū)

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