簡(jiǎn)介：主要學(xué)習(xí)烹飪基礎(chǔ)知識(shí)，刀工、工、子、餃子、拉面、刀削面六大基本功，盤(pán)飾、果醬畫(huà)示范、實(shí)訓(xùn)、...

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簡(jiǎn)介：鐵板豆腐是一道街邊小吃，是用鐵板把豆腐煎熟后，再用鐵鏟將豆腐切段，然后撒上特制醬做成；鐵板...

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簡(jiǎn)介：自助火鍋是指消費(fèi)者可以任意選擇菜品的火鍋消費(fèi)形式，但是選擇的菜一般都必須吃完，或是吃到一個(gè)...

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簡(jiǎn)介：培養(yǎng)目標(biāo)：熟練掌握各類(lèi)小吃的制作，食材處理加工。緊跟市場(chǎng)及行業(yè)發(fā)展進(jìn)而精進(jìn)，及各類(lèi)市場(chǎng)流行...

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簡(jiǎn)介：?熱門(mén)早餐早點(diǎn)培訓(xùn)：肉夾饃、胡辣湯、豆腐腦、無(wú)礬大油條、水煎包、包子系列、小籠包、養(yǎng)生粥

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簡(jiǎn)介：裱花：擠絲邊、弧形小蛋糕、直胚、花卉、調(diào)色、康乃馨、五瓣花、籃子邊、籃子邊花卉蛋糕、曲奇邊...

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簡(jiǎn)介：拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中國(guó)北方城鄉(xiāng)獨(dú)具地方風(fēng)味的一種漢族傳統(tǒng)面食，民間相傳因山東福山...

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簡(jiǎn)介：包子是一種古老的傳統(tǒng)面食,一般由面包裹著餡, 主要制作材料有面粉和餡。包子般是用面粉發(fā)酵做成...

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簡(jiǎn)介：認(rèn)識(shí)處理采購(gòu)食材、食物處理技巧、傳授操作過(guò)程詳細(xì)講解、老師指導(dǎo)學(xué)員操作、學(xué)習(xí)成品點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)、...

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簡(jiǎn)介：培養(yǎng)目標(biāo)：顛覆傳統(tǒng)廚師培訓(xùn)行業(yè)，傳承千年陜菜文化，集結(jié)陜西烹飪協(xié)會(huì)部分專(zhuān)家、教授；傳承陜西...

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簡(jiǎn)介：燒烤一直以來(lái)都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個(gè)手推車(chē)的燒烤攤點(diǎn)，大都...

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簡(jiǎn)介：?本專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)精通各類(lèi)裱花、烘焙、法式甜點(diǎn)巧克力慕斯、翻糖蛋糕專(zhuān)業(yè)人才為目標(biāo)，通過(guò)系統(tǒng)的...

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簡(jiǎn)介：烤面筋，入口特香、嫩滑無(wú)比、回味無(wú)窮、營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭。

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簡(jiǎn)介：干鍋蝦是一道有名的川菜，做法簡(jiǎn)單，色香味俱全又營(yíng)養(yǎng)美味。干鍋蝦味道偏向于香辣，非常適合大多...

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簡(jiǎn)介：炸醬面是中國(guó)傳統(tǒng)特色面食，被譽(yù)為”中國(guó)十大面條"之一。炸醬面是北京富有特色的食物，由菜碼、...

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簡(jiǎn)介：培養(yǎng)具有專(zhuān)業(yè)知識(shí)，專(zhuān)業(yè)技能，專(zhuān)業(yè)能力的，能夠滿(mǎn)足幼兒個(gè)體發(fā)展需要的，有愛(ài)心、有耐心、有責(zé)任...

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簡(jiǎn)介：腌臘煸熏爆溜滑，甜酸咸苦香辣麻，東坡煨燜東坡肉,太白清蒸太白鴨，詩(shī)圣臨廚烹蜀筍， 文君下灶炒...

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簡(jiǎn)介：楊凌蘸水面是陜西一種地方小吃。面白薄筋光、油汪蒜辣香、湯面分盆裝、越嚼口越香。楊凌蘸水面的...

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簡(jiǎn)介：麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)。麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是...

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簡(jiǎn)介：當(dāng)下涼菜菜肴是現(xiàn)代宴席中不可缺少的一類(lèi)菜品，制作快捷，非常受大家歡迎，同時(shí)也是最受小本餐飲...

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