新鄉(xiāng)料理課程

簡介：冒菜與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里...

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簡介：食味源營養(yǎng)粥系列品種齊全，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)粥的訣竅在于食材的搭配以及掌握好用量、火...

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簡介：食味源重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣...

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簡介：紙包魚從主輔食材選擇、調(diào)料搭配制方式等方面均做了全新的提升和改變。紙包魚采用健康的電烤，將...

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簡介：新鄉(xiāng)過橋米線技術(shù)培訓課程

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簡介：1、煲仔飯前期的準備工藝及要點；2、煲仔飯鮮汁的配料與制作方法；3、煲仔飯青菜的處理方法；4、...

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簡介：新鄉(xiāng)搖滾烤雞技術(shù)培訓課程

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簡介：手抓海鮮是用秘制的海鮮醬將海鮮蒸煮，味道侵入海鮮之中，味美鮮香，放入容器中，澆上秘制特制湯...

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簡介：食味源手撕大骨頭全套技術(shù)制作及配方、工具選購、如何經(jīng)營、選址等全教，首先老師示范，學員親自...

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簡介：茶油鴨是一道傳統(tǒng)名菜，低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口。鴨子色澤金黃美味可...

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簡介：瓦缸煨湯是流行于南方民間的一種風味菜肴。它采用一種制特的大瓦缸，其缸底可以燒火，缸內(nèi)置有鐵...

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簡介：食味源海鮮大咖里面食材豐富，其中包括，扇貝，基圍蝦，琵琶蝦，螃蟹，扇貝，海螺，花蛤、生蠔等...

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簡介：鐵鍬海鮮，采用秘制麻麻湯汁、秘制龍蝦醬料、上等四川紅麻紅椒制作而成，工序復雜，口味純正，手...

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簡介：牛排杯是選用上等牛排煎烤而成，生熟度恰到好處，肉汁豐滿、口感鮮嫩，更有企業(yè)自主研發(fā)的秘制醬...

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簡介：學習內(nèi)容：1、冒菜各種食材處理方法；2、冒菜秘制紅油制作方法；3、冒菜高湯制作方法；4、冒菜秘...

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簡介：新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)食味源餐飲技術(shù)部，從事“特色小吃、早餐、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂...

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簡介：大盆骨選用豬頸骨，生燉而成，大火快燉，小火長留，外表油亮，骨香肉爛，濃郁醉香，香而不膩。具...

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簡介：友樂茲西餐蛋糕培訓學校成立以來，培訓了大批西餐蛋糕裱花烘焙學員，成功開店學員突破1000家，許...

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