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南昌市好吃香餐飲瘋狂燒烤培訓介紹

2015-10-19

代都市人越來越鐘愛燒烤類風味的食物,即使在夜深人靜的時候也能看到生意不斷的燒烤攤位。你作為一個有夢想,有抱負,敢于拼搏,而又苦于沒有技術,沒有豐厚資金的有志青年,如何在這火熱的世界中占據一席之地,建設你自己的燒烤世界呢?趕快來南昌好吃香小吃培訓中心,輕松帶你走進燒烤,小投資,零風險,大回報,走上創(chuàng)業(yè)致富成功之路!

燒烤投資分析:

1、利潤高:素菜毛利一般可在200-300%,葷菜毛利在60-70%左右,有的則高達500%。

2、投資小:前期無需門面,只需一個燒烤架,食品原料,幾百元就可以搞定。

3、風險低:在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學校等人流量大的地方都可以放心經營,眾多的品種、齊全的口味,制作時幾十米都能聞到誘人的香味,令食客聞香而來,只要你認真去做,就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當當賺錢之路。

4、市場前景好:燒烤有著普遍的市場需要和龐大的消費群體,市場前景可觀。

5、無淡旺季之分:燒烤每天都有消費需求,所以經營有旺季無淡季,全年盈利不是夢想。

關于學燒烤你必須知道的幾個問題:

一、只做燒烤太單一,哪些和燒烤搭配會更好呢?

燒烤+開心錫紙花甲+秘制烤大魚+麻辣龍蝦+螺絲+砂鍋粥 +冷飲,這些就是常見的也是夜宵比較全的啦!這些并不是說一定要全部做,只要根據你的實際情況,選擇幾項做就可以,有的只有一個人做的當然就只能做個燒烤,以后生意好啦,再增加新項目請人做!

二、學燒烤怎么收費?

學單項燒烤的話就是1180元,除精武鹵菜外,學三項是1980,五項是2780元!

三、燒烤里面包含哪些東西?

燒烤里面有小肉串、骨肉相連、雞腿、雞翅中、雞翅尖、雞腳、火腿、熱狗、千層豆腐、韭菜、土豆、黃瓜、茄子、玉米、藕片、香菇、金針菇、大蒜、豆角、辣椒 、小黃魚、新鮮小鯽魚等。像其它羊肉串等都是和小肉串一樣的烤法,師傅在教學過程當中會有講解??傊彩窃诤贸韵銓W習了燒烤的學員,回家開一個燒烤店是完全沒問題的!

四、學燒烤要多長時間?

學習燒烤時間:一般3天左右,因人而異,快的2天就可以學會,反正學會為止的!

五、好吃香是以怎么樣的形式學習的?

好吃香所有的培訓項目都是師傅一對一手把手教學,然后自己親手操作,反復練習,直到學員獨立作出來的成品自己滿意 師傅滿意,得到其他學員的認可就是學會啦!

六、學員做出來的成品味道和師傅做的會不會有區(qū)別?

好吃香所有的小吃項目都是有精確配方的,所有用到的原料都要用電子稱稱,學員做生意大批量做成品時,只需按比例增加調味料,所以學員能夠快速學會,并且做出來的味道**和師傅做出來的一模一樣!而有的培訓機構,沒有精確配方,師傅這里一小勺那里一大勺,師傅做的可能好吃,但是等到學完回家大量做成品的時候卻總做不出一樣的味道,徒增苦惱!

江西南昌好吃香燒烤培訓班教學內容:

1. 燒烤原材料的選擇與初步加工;

2. 燒烤設備和器具的認識與使用;

3. 肉類(肉串、雞柳、骨肉相連、雞腿、雞翅等)的加工處理方法,腌制配方和技巧;

4. 蔬菜類的串制技巧與燒烤方法;

5. 燒烤風味粉和風味醬的配方與制作技術;

6. 燒烤店常用設備及調料采購信息;

7. 開店指導:店鋪選址、裝修、招牌菜單設計等;

8. 店鋪經營方法與管理技巧、創(chuàng)意營銷方案交流。

江西南昌好吃香燒烤培訓班教學流程:

挑選和購買原材料----清洗原料----介紹如何切塊及切料的大小掌握----腌制----穿串----燒烤料的制作----烤制。全過程學員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正,后在您全部熟練了以后獨立操作,從原材料開始一步步做出來。直至后做出的口味和老師所制作的基本相同既可(品嘗后滿意為止)

學員學習場景

學員學習場景

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