簡(jiǎn)介：0基礎(chǔ)學(xué)員，預(yù)開(kāi)飯店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者，短期廚師培訓(xùn)，家庭廚藝愛(ài)好者，業(yè)余廚藝愛(ài)好者，廚藝純興趣...

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白天班

簡(jiǎn)介：培訓(xùn)內(nèi)容：1.鹽水鴨2.鹽水雞3.鹽水鵝。課程安排：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物...

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白天班

簡(jiǎn)介：實(shí)操內(nèi)容：1、盱眙十三香龍蝦的選擇技巧2、如何清洗盱眙十三香龍蝦3、高湯的制作方法4、底料的制...

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白天班

簡(jiǎn)介：1.土耳其烤肉—肉類(lèi)的選擇方法2.土耳其烤肉—肉的腌制配料與方法3.土耳其烤肉—肉的烤法4.土耳其...

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白天班 晚班 周末班

簡(jiǎn)介：培訓(xùn)內(nèi)容：咸肉菜飯澆頭：紅燒大排，紅燒獅子頭，梅菜扣肉，紅燒小排，紅燒鯽魚(yú)，紅燒蹄髈，紅燒...

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白天班

簡(jiǎn)介：培訓(xùn)內(nèi)容、禽肉類(lèi)：串羊肉、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、...

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白天班

簡(jiǎn)介：烤豬蹄簡(jiǎn)介：烤豬蹄,無(wú)需腌制,取十余種名貴草藥入味,以秘制多味調(diào)料、醬料精心調(diào)配燒烤,不油膩,...

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白天班

簡(jiǎn)介：面條是一種用谷物或豆類(lèi)的粉狀加水和成面團(tuán)，之后或壓或搟制成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏等...

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白天班

簡(jiǎn)介：萬(wàn)州烤魚(yú)是四川的特色菜。萬(wàn)州烤魚(yú)：把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專(zhuān)用鐵...

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白天班