簡介：麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點就是其自身無可不燙，無...

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簡介：十三香龍蝦以江蘇淮安盱眙縣的做法為出名，也為地道鮮美，在華東盛行。盱眙龍蝦之所以有名，是與...

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簡介：油燜大蝦是現(xiàn)代美食與休閑文化的有機(jī)結(jié)合，也是西餐和中餐的完美結(jié)晶與中西文化的貼切展現(xiàn)。在制...

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簡介：開心花甲是一種風(fēng)靡長沙夜宵市場的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全...

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簡介：烤豬蹄是一種傳承滇南民間數(shù)百年，獨具地方風(fēng)味的特色燒烤。全國惟獨云南西雙版納一帶的狀元烤蹄...

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簡介：紙上烤魚從選料，配料，腌制，炒料，火候，湯料勾兌，裝盤等每一個細(xì)節(jié)都是很講究的，缺一不可，...

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簡介：木桶飯快餐系列培訓(xùn)課程傳授酸辣土豆絲、手撕包菜、西紅柿炒蛋、酸豆角肉末、青椒炒蛋、韭菜炒蛋...

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簡介：炒飯是具有中國特色的一種食物，一般分為多種品類，例如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很...

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簡介：快餐小炒，講究菜品滋味濃重，適合下飯充饑，以家常小炒菜肴為主，成本比較低廉，價格比較實惠，...

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簡介：煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東的傳統(tǒng)美食，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放...

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簡介：南昌有名的小吃，除了瓦罐煨湯響遍全國外，另外一個就是南昌米粉了，南昌米粉分為炒和拌兩種主要...

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簡介：蒸餃?zhǔn)菨h族傳統(tǒng)節(jié)日食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國東漢南陽“醫(yī)圣”張仲景首先發(fā)明...

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簡介：小油條是源自于河南特色早餐小吃，在當(dāng)?shù)厥欠浅Ｊ艿綒g迎的，小油條跟普通的油條不一樣。小油條的...

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簡介：腸粉，原本只是廣東民間的一個早餐食品，廣東經(jīng)濟(jì)開放之后，大量的人員涌入這塊熱土，從而，腸粉...

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簡介：杭州小籠包是蘇杭一帶的特色小吃，小籠包不僅在國內(nèi)婦孺皆知，在國外也是大放異彩。小籠包在工藝...

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簡介：早餐品種繁多，但是，總有幾樣?xùn)|西，是大江南北都隨處可見的，那就是，包子、饅頭、油條、豆?jié){。...

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簡介：千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外...

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簡介：生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱"包子"...

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簡介：傳說諸葛亮一生酷愛此種烤魚，所以民間也有稱其為“諸葛烤魚”的說法。據(jù)老輩人的說法，當(dāng)時隱居...

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簡介：石鍋魚，采用幾十種天然食材，精心熬制紅油，和石鍋醬料。再用活魚現(xiàn)殺，切成大薄片，入石鍋里烹...

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