簡介：麻團又叫煎堆，北方地區(qū)稱麻團，福建地區(qū)稱炸棗，四川地區(qū)稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，...

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簡介：?武大郎燒餅，魯西名吃。北宋景佑年間，稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”，因在《水滸傳》《金...

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簡介：陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃（肉臊子中放食醋）、潼關(guān)的潼關(guān)肉...

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簡介：發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)...

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簡介：?卡通包是以高筋面粉為主料制作的面包。

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簡介：小籠包(small steamed bun)，別稱小籠饅頭，是中國最著 名的傳統(tǒng)面點美食，最早出現(xiàn)于清代同治年...

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簡介：鍋貼，中國北方的一種著 名傳統(tǒng)小吃，全國其他地區(qū)皆有分布，主要屬于煎烙餡類的小食品。制作精...

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簡介：燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作燒売，是形容頂端蓬松束折如花的形...

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簡介：三鮮豆皮是湖北省武漢市的一道著 名小吃，也是武漢人早點(武漢人稱"過早")的主要食品之一;三鮮豆...

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簡介：土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗...

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簡介：生煎包是流行于上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子...

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簡介：汽水包的歷史已有半個多世紀(jì)，屬祖 傳手藝。經(jīng)過半個多世紀(jì)的不斷改進和創(chuàng)新，現(xiàn)有粉條餡和糯米...

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簡介：干酵母10克，白糖4克，面粉30克，水60毫升，暖水120毫升，面粉190克，鹽2克，白糖25克，蔬菜油15...

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簡介：燃面是四川省宜賓地區(qū)最 具特色的漢族傳統(tǒng)名小吃之一.原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重?zé)o水，...

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簡介：胡辣湯，又名糊辣湯，起源于河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名。是中國北方早餐中常...

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簡介：泡蛋苕粉(寶豐街店)是位于武漢硚口區(qū)集賢里92號(近榮西菜場、集賢菜場)的一家粉面館。

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簡介：淮南牛肉湯的起源有宋代趙匡胤和淮南王劉安兩種說法。西漢，《淮南子·齊俗訓(xùn)》記載:"今屠牛而烹...

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簡介：遵義羊肉粉是貴州省遵義市的一道特色小吃，用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調(diào)料而食。已有300...

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簡介：油潑面是陜西傳統(tǒng)的特色面食之一，起源于明代，有鮮香味、酸辣味、香辣味。

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簡介：小面是作為南方人的重慶市民唯 一普遍接受的面食。重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋，親密度更...

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