西安面點師課程

簡介：蒸餃?zhǔn)侵腥A民族傳統(tǒng)節(jié)日食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國東漢南陽“醫(yī)圣”張仲景首先...

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簡介：牛肉因其補氣血健脾胃的功效，成為了餐桌上的寵兒。麻辣、紅燒兩種不同的口味，也滿足了南北方文...

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簡介：對于陜西人來說，鍋盔夾辣子是一道惹人饞的美食，尤其是剛烙熟的鍋盔熱乎乎的，加辣子吃，真是嘹...

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簡介：公婆餅要做到蔥香，肉香，醬香，發(fā)面餅子表皮煎的酥脆，內(nèi)里松軟彈性十足。

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簡介：南瓜餅是一道傳統(tǒng)菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中對人...

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簡介：五香燒餅是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點。以富強粉、黑胡椒粉、芝麻、鹽、孜然粉、植物油、酵母粉、...

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簡介：油餅和油條一樣是很多地方的風(fēng)味，很多人吃油條時會就著豆?jié){吃。油餅的話可以直接吃，也可以卷上...

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簡介：涼面又稱冷面，也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝 ，是指涼吃的面條，主要食材有面條、...

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簡介：燴面片是一道傳統(tǒng)的面食小吃。各式各樣，有許多口味。適合大多人群。一種類似寬面條的面食，以優(yōu)...

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簡介：滋補羊肉燴面，又叫羊肉扯面、羊肉抻面、羊肉拉面、羊肉湯面。它具有壯腰健腎調(diào)理、補陽調(diào)理、肢...

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簡介：項目介紹：西安夜市特色面食，挑選小塊精排，利用十多種鹵料，精心熬制兩小時。肉酥湯濃，面條勁...

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簡介：饸饹面是一種傳統(tǒng)的一種面食，制作者用饸饹床子把和好的蕎麥面團、高粱面團(現(xiàn)多用小麥面團)放在...

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簡介：操作比較簡單的一款面食，酸菜和處理過的肉絲爆炒，后加水做成勺子。配上鮮面條，酸辣爽口，回味...

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簡介：陜西特色面食，也叫貓耳面，面片小巧玲瓏，經(jīng)過人工手搓，呈窩狀。加以炒制好的蔬菜加水燴制一鍋...

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簡介：手搟面，是面條的一種，因用手工搟出，所以稱之為“手搟面”。面條的制作方法多種多樣，有搟、抻...

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簡介：陜西人特別喜歡吃面食，每種面食都特別受歡迎，大家常吃常見的有：扯面，油潑面，楊凌蘸水面，岐...

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簡介：拉條子拌面其實就是新疆拌面的俗稱，托克遜縣的拉條子很有名，石河子的拌面也不錯。拉條子制作時...

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簡介：驢蹄子面是陜西特色風(fēng)味面食，因形似驢蹄子，吃上的口感筋道，遂稱驢蹄子面。“驢蹄子”面也是來...

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簡介：臘汁肉揪面片是屬于干拌面類型的，沒有湯，沒有菜。一大碗的面片配上幾塊讓人垂涎的臘汁肉，簡單...

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簡介：褲帶面是指用關(guān)中麥子磨成的面粉，通常手工拉成長寬厚的面條。由上等面粉精制而成，用醬油、醋、...

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