昆明美味學(xué)院日常是怎么教學(xué)的？

前言：昆明美味學(xué)院針對(duì)不同學(xué)員的烹飪需求分別設(shè)立新派中餐、時(shí)尚西點(diǎn)、潮流飲品、西式簡(jiǎn)餐、特色小吃、中式面點(diǎn)六大特色專業(yè)，學(xué)習(xí)千余種市場(chǎng)熱門的特色單品相關(guān)制作技術(shù)。那么，昆明美味學(xué)院平時(shí)各門專業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)是怎樣的呢？

首先我們看到的是西餐課程日常教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括西式菜品理論知識(shí)、西式冷餐、西式熱餐、湯類、主菜、主食、甜品、酒品品鑒、西式流行品制作等版塊。

然后這是西點(diǎn)課程教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括餅干類、甜面包、法式甜點(diǎn)、蛋糕制作、裱花蛋糕、月餅等品種制作方法。

再接著是時(shí)尚飲品課程教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)。學(xué)習(xí)品種包括奶茶、咖啡還有調(diào)酒師創(chuàng)就業(yè)理論技術(shù)指導(dǎo)——

另外我們還來(lái)到了中餐菜品技術(shù)制作課程的教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)，主要以家常菜教學(xué)為主，也有一些特色精品菜式制作學(xué)習(xí)——