簡介：成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐...

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簡介：【課程內(nèi)容】 （川菜老師指導(dǎo)）（川菜大師指導(dǎo)）（中國烹飪大師、成都工匠指導(dǎo)） 【課程亮點(diǎn)】 ...

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簡介：滾壓機(jī)制鮮面條技法采用純物理方法讓面條更勁道、更爽滑、更柔軟、更易熟，不坨，特別耐泡(熱湯...

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簡介：成都鮮面條制作培訓(xùn)班，專為零基礎(chǔ)學(xué)員打造。由行業(yè)資深大廚親自授課，理論與實(shí)踐并重，從選材到...

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簡介：面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可作為主食又可作為快餐的創(chuàng)業(yè)佳品，川味面具地方風(fēng)...

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簡介：【課程亮點(diǎn)】 【適用人群】 初級(jí) 【課程介紹】 自貢鮮鍋兔是起源于川南自貢市鴻鶴壩的一道特色鹽...

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簡介：【課程亮點(diǎn)】 【適用人群】 初級(jí) 【課程介紹】 藏茶素火鍋是一種獨(dú)特的餐飲體驗(yàn)，它結(jié)合了藏茶的...

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簡介：成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐...

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簡介：甜水面是四川省成都市的一道地方特色小吃，因重用復(fù)制醬油、口味回甜而得名。其面條粗如筷子頭，...

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簡介：砂鍋米線是用米線制作的一道特色風(fēng)味美食，因其使用砂鍋來進(jìn)行煮制，所以得名砂鍋米線。

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簡介：肥腸粉是一道源自中國四川省的傳統(tǒng)小吃，尤其是在成都地區(qū)非常流行。 肥腸粉是一種具有鮮明地方...

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簡介：麻椒雞，作為近年來迅速崛起的網(wǎng)紅美食，在四川地區(qū)尤為盛行，幾乎成為了當(dāng)?shù)仫嬍澄幕囊粡埩聋?..

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簡介：花甲粉，又名花甲米線，是一種用錫箔紙將高湯與花甲、米線封閉式的熬制而成的傳統(tǒng)小吃。技術(shù)及配...

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簡介：樂山甜皮鴨，這道源自四川樂山夾江縣的地道美食，不僅是樂山飲食文化中的一顆璀璨明珠，更是享譽(yù)...

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簡介：砂鍋米線是一道以米線為主料，搭配各種肉類、蔬菜和香料，用砂鍋燉煮而成的傳統(tǒng)美食。 砂鍋米線...

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簡介：【課程亮點(diǎn)】【適用人群】 初級(jí) 【課程介紹】 球溪河鯰魚，是四川省內(nèi)江市資中縣球溪鎮(zhèn)的特產(chǎn)。...

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簡介：【課程亮點(diǎn)】 專業(yè)指導(dǎo)   【適用人群】 初級(jí) 【課程介紹】 樂山蹺腳牛肉是一道源自四...

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簡介：【課程亮點(diǎn)】 專業(yè)指導(dǎo)   【適用人群】 初級(jí) 【課程介紹】 鮮豬肉套餐傳統(tǒng)蘸水菜系列 ...

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簡介：【課程亮點(diǎn)】 專業(yè)指導(dǎo)   【適用人群】 初級(jí) 【課程介紹】 龍泉青椒燒鴨是一道具有地...

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簡介：【課程亮點(diǎn)】 專業(yè)指導(dǎo)   【適用人群】 初級(jí) 【課程介紹】 砂鍋牛肉； 砂鍋豇豆； 砂...

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