簡介：芝士焗飯是道由西方引進(jìn)而來的快餐米飯類食物，芝士焗飯在創(chuàng)作上運用了非常特色的成分所在，使得...

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簡介：涼菜,在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤,它具有獨特風(fēng)格，涼菜菜肴是現(xiàn)代宴席中不可缺少的一類菜品并推動著...

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簡介：老媽蹄花是以豬蹄為主要原料配以蕓豆等其他調(diào)味品，精心煲煮而成的菜品。老媽蹄花外觀肌膚勝雪，...

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簡介：多種誘人的海鮮，放進(jìn)器皿，用秘制海鮮醬把海鮮蒸煮，味道浸入海鮮中，色香味俱全，隨溫度升高，...

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簡介：鮮椒魚這道菜同時具有咸、鮮、麻、辣的特點，菜品是根據(jù)經(jīng)典菜肴酸菜魚改良而來，其特點魚片滑嫩...

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簡介：川湘菜作為八大菜系中兩大經(jīng)典菜系。川湘菜的共同特點是側(cè)重麻辣，湘菜注重酸辣和鮮香。多種巧妙...

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簡介：炒田螺興起于廣東，這一怪味常常出現(xiàn)在餐桌上。田螺肉質(zhì)豐腴細(xì)膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、...

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簡介：四川火鍋，以麻辣鮮香出名，源于民間，此味道鮮美制作精細(xì)。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶...

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簡介：麻辣香鍋是發(fā)源于重慶縉云山，是由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來的，以麻、辣、鮮、香、油混搭為特點...

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簡介：冒菜起源于成都，是一道地方特色的美食，一般先把菜放在一個竹勺里煮熟，一份基本上是一勺，煮熟...

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簡介：醬香排骨是道色香味俱全的家常菜肴，味道鮮美，是居家的特色家常菜，原材料為排骨、醬油、番茄醬...

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簡介：砂鍋粥，是道中華傳統(tǒng)名點，以廣東，福建的砂鍋粥知名，口味較清淡，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七...

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簡介：三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品，也是民間極具特色的漢族傳統(tǒng)小吃。三鮮豆皮是糯米和豆皮合...

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簡介：揚州早茶是種民間飲食風(fēng)俗，沿襲了淮揚菜的風(fēng)格，曾令乾隆皇帝也念念不忘。揚州富春早茶賦予了人...

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簡介：炸雞腿是以筍雞腿、雞蛋、面粉、雞肉為主要食材，植物油、料酒、鹽、濕淀粉量、味精、蔥、姜、椒...

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簡介：紅燒排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅。一般人都可食用。適宜于氣血...

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簡介：糖醋里脊是經(jīng)典漢族名菜。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜里都有此菜，以魯菜的糖醋里脊負(fù)盛名...

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簡介：香煎魚是種美食，材料有草魚、甜椒、豆豉、蔥等。香煎魚口感酥脆，賦有非常好的肉質(zhì)效果，故自推...

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簡介：羊蝎子 就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子?？捎脕碜銮鍦疱?，味道鮮美。...

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簡介：小火鍋是相對于普通的火鍋而言以小鍋取代大鍋的飲食方式，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺...

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