簡介：大醬湯(????)在韓國，上至總統(tǒng)，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統(tǒng)菜品。大醬湯之所以從古...

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簡介：魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區(qū)常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料;有酸湯的，麻辣的，...

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簡介：鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃，起源于北京城南的南橫街。據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價...

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簡介：口水雞是中國四川傳統(tǒng)特色菜肴，屬于川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于體。 在烹制時...

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簡介：白切雞是粵菜雞肴中普通的一種，屬浸雞類，以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，...

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簡介：這道美食起源于福建泉州，而后傳至中國其它地區(qū)乃至海外，是福建漢族傳統(tǒng)的名小吃。它既能氣血雙...

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簡介：津味鍋巴菜是天津地方風味傳統(tǒng)小吃，由山東煎餅演變而來。早年在天津謀生的山東人，常把綠豆煎餅...

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簡介：東南亞菜包括東南亞以及南亞部分如泰國、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包飯、咖喱紅薯...

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簡介：咖喱雞是熱菜菜譜，以土豆為制作主料，咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主，口味屬于咖喱味。咖喱是種調...

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簡介：酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和烹調技法聞名。酸菜魚以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成...

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簡介：家常小炒雞由嫩仔雞，芹菜，鮮木耳和生姜等為主料菜品組成。非常適合孕婦在孕期時候食用，賦有非...

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簡介：地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)。以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往...

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簡介：爆肚是把鮮牛肚或鮮羊肚洗凈整理后，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐...

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簡介：碳鍋雞是淮北菜，淮北因煤炭資源豐富，故延伸出碳鍋雞系列菜系。碳鍋雞制作方法比較簡單，是道地...

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簡介：公元557年，南梁大將陳霸先建立陳朝，老百姓送荷葉包飯和荷葉鴨慰勞，小小荷葉飯對漢族人民免除...

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簡介：東坡肉是杭州的一種特色美食小吃，屬于這浙菜系。東坡肉以蘇東坡命名，蘇東坡不僅是偉大的詩人，...

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簡介：魚有很多種做法，不僅由口味決定，而且不同烹飪器具，會催化不同效果。石鍋魚是湘菜中的名菜，佐...

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簡介：火鍋是很多人喜愛吃的佳肴，尤其是在冬季的時候，火鍋更是非常的盛行，豬肚雞火鍋的出現(xiàn)，又豐富...

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簡介：雞公煲是全國知名食品，重慶雞公煲特別明顯，跟火鍋跟干鍋不同，雞公煲濃香滑嫩，湯汁濃郁，口感...

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簡介：萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系，采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹...

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