考試通知 | HK香港國(guó)際調(diào)酒師專(zhuān)業(yè)證書(shū)

各位百思特同學(xué)，我們2022年度，第二期的香港調(diào)酒師專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)證書(shū)開(kāi)考啦！

?? 考試時(shí)間：2022.8.7號(hào)上午10:00-18:00

?? 考試地點(diǎn)：百思特國(guó)際教育培訓(xùn)中心

?? 考試內(nèi)容：

1.筆試：（20%英文 + 80%中文）

2.實(shí)際操作：經(jīng)典雞尾酒、創(chuàng)意雞尾酒（需要運(yùn)用分子技術(shù)：脂洗、油洗、浸漬、離心澄清、低溫慢煮、旋轉(zhuǎn)蒸餾等）

3.盲品（需要寫(xiě)出：產(chǎn)地、原料、制造工藝、品牌特色及代表雞尾酒）

4.酒吧服務(wù)

?? 考前須知：請(qǐng)來(lái)參加考試的同學(xué)身著正裝，準(zhǔn)時(shí)參考！

?? 考試成績(jī)合格頒發(fā)：香港國(guó)際調(diào)酒師證書(shū)+香港國(guó)際調(diào)酒專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員徽章

關(guān)于香港國(guó)際調(diào)酒師專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì) 

HK香港國(guó)際調(diào)酒師專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)成立于1982年，于1987年加入IBA國(guó)際調(diào)酒師協(xié)會(huì)

?? 協(xié)會(huì)的宗旨是促進(jìn)會(huì)員間的友誼及互動(dòng)

?? 定期舉辦國(guó)際性的調(diào)酒師專(zhuān)業(yè)比賽及技術(shù)訓(xùn)練課程

?? 致力提升調(diào)酒師從業(yè)人員的技術(shù)技巧及知識(shí)邁向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)際調(diào)酒師協(xié)會(huì)（IBA）于1951年2月24日，在英國(guó)的托基大酒店由7個(gè)不同國(guó)家的調(diào)酒師協(xié)會(huì)成立。目的是成立一個(gè)國(guó)際組織來(lái)展示世界上最 好的調(diào)酒師和雞尾酒。

國(guó)際調(diào)酒師協(xié)會(huì)是一個(gè)非營(yíng)利性組織，今天由65個(gè)不同的國(guó)家調(diào)酒師協(xié)會(huì)組成，已是調(diào)酒行業(yè)的權(quán)威。IBA還舉辦了世界雞尾酒錦標(biāo)賽（WCC）。