百瑞斯塔咖啡學(xué)院學(xué)員咖啡學(xué)習(xí)與制作是怎樣的風(fēng)采？

前言：百瑞斯塔咖啡學(xué)院為了滿(mǎn)足各地?zé)釔?ài)咖啡專(zhuān)業(yè)人群的需求，課程由國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)頂級(jí)的專(zhuān)家參與編寫(xiě)并更新，內(nèi)容涵蓋從“種子到杯子”的每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，**學(xué)員們每學(xué)完一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，即可進(jìn)行實(shí)操練習(xí)鞏固知識(shí)，在學(xué)習(xí)理論的過(guò)程中積累實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束并且順利通過(guò)考核后將獲得由中國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAC）頒發(fā)的咖啡學(xué)位證書(shū)。那么，百瑞斯塔咖啡學(xué)院的學(xué)員制作水平是怎樣的呢？讓我們一起去看看他們現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)與制作的風(fēng)采吧！

乘著咖啡專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與基礎(chǔ)技能學(xué)習(xí)之時(shí)，學(xué)員通過(guò)專(zhuān)業(yè)設(shè)備進(jìn)行個(gè)人咖啡步驟制作學(xué)習(xí)練習(xí)，并通過(guò)在練習(xí)過(guò)程中，訓(xùn)練自己的耐心和細(xì)心，目的旨在**咖啡成品制作的質(zhì)量。

這是學(xué)員在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)不同咖啡品種的制作手法進(jìn)行學(xué)習(xí)，通過(guò)每一款咖啡的分類(lèi)去訓(xùn)練自己對(duì)咖啡的鑒別能力。

當(dāng)學(xué)員的咖啡制作手法變得熟練之后，學(xué)員可以嘗試挑選自己喜愛(ài)的咖啡品種進(jìn)行獨(dú)立制作和制作技巧創(chuàng)新。

這是學(xué)員在按照專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，并且根據(jù)每一次操作效果的數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄，通過(guò)總結(jié)得出規(guī)律，懂得數(shù)據(jù)的微妙變化對(duì)咖啡制作質(zhì)量的影響。

咖啡成品完成之后，學(xué)員需要學(xué)會(huì)對(duì)咖啡進(jìn)行自我鑒別，通過(guò)對(duì)咖啡的品味學(xué)會(huì)分辨咖啡的優(yōu)與劣。