簡介：花甲粉，又名花甲米線，是一種用錫箔紙將高湯與花甲、米線封閉式的熬制而成的傳統(tǒng)小吃。技術(shù)及配...

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簡介：辣鹵龍蝦，作為鹵菜系列中一顆璀璨的明星，近年來已風(fēng)靡全國，從繁華都市的街頭巷尾到偏遠小鎮(zhèn)的...

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簡介：蘸水鵝，這一源自四川的經(jīng)典美食，以其獨特的涼鹵風(fēng)味深受食客喜愛，是中華飲食文化中的瑰寶之一...

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簡介：樂山甜皮鴨，這道源自四川樂山夾江縣的地道美食，不僅是樂山飲食文化中的一顆璀璨明珠，更是享譽...

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簡介：冰粉，又稱涼粉、冰粉兒，是中國南方地區(qū)尤其是四川、重慶等地的傳統(tǒng)夏季小吃。它是一種以植物膠...

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簡介：灌湯包是一種廣泛流傳的特色小吃，外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口...

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簡介：糖油果子技術(shù)輸出 糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團在油中炸制后裹上白芝麻并用竹...

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簡介：菜盒子(韭菜合子)，是以韭菜、雞蛋、面粉作為主要食材制作而成的傳統(tǒng)美食，是中國多地非常流行的...

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簡介：鮮肉餅餅身很薄咬上一口，外表是酥酥脆脆的，內(nèi)里是柔軟的，每一口都能吃到鮮香的肉餡，適應(yīng)面廣...

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簡介：砂鍋米線是一道以米線為主料，搭配各種肉類、蔬菜和香料，用砂鍋燉煮而成的傳統(tǒng)美食。 砂鍋米線...

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簡介：狼牙土豆由四川小吃“天蠶土豆”改進而來，多在街頭巷尾擺攤設(shè)點，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，在四川是家喻戶曉的...

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簡介：【課程亮點】【適用人群】 初級 【課程介紹】 球溪河鯰魚，是四川省內(nèi)江市資中縣球溪鎮(zhèn)的特產(chǎn)。...

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簡介：【課程亮點】 專業(yè)指導(dǎo)   【適用人群】 初級 【課程介紹】 樂山蹺腳牛肉是一道源自四...

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簡介：【課程亮點】 專業(yè)指導(dǎo)   【適用人群】 初級 【課程介紹】 鮮豬肉套餐傳統(tǒng)蘸水菜系列 ...

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簡介：【課程亮點】 專業(yè)指導(dǎo)   【適用人群】 初級 【課程介紹】 龍泉青椒燒鴨是一道具有地...

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簡介：鍋巴土豆是街頭巷尾一種常見的小吃，它外皮酥脆，內(nèi)里軟糯，有多種口味可供選擇，深受消費者喜愛...

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簡介：涼拌菜，尤其是以川味涼菜為代表，憑借其獨特的魅力廣泛受到大眾人群的喜愛與追捧。這類涼菜的特...

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簡介：成都創(chuàng)業(yè)涼鹵套餐培訓(xùn)班，這里是一個集四川鹵味文化精髓與現(xiàn)代餐飲創(chuàng)新理念于一體的學(xué)習(xí)平臺。本...

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簡介：現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，這一源自四川成都的鹵味新秀，巧妙融合了川鹵中油鹵的醇厚與辣鹵的熱烈，成為近年來備...

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簡介：【課程亮點】 專業(yè)指導(dǎo)   【適用人群】 初級 【課程介紹】 涼拌菜以其獨特的口感和特...

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