簡(jiǎn)介：夜市桌上單點(diǎn)，也可以外賣配米飯。主要學(xué)習(xí)秘制醬料，可以批量操作。

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簡(jiǎn)介：涼菜在飲食業(yè)俗稱冷盤(pán)。具有獨(dú)特風(fēng)格，拼擺技術(shù)性強(qiáng)的菜肴，食用時(shí)數(shù)都是吃涼的，稱之為涼菜。涼...

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簡(jiǎn)介：烤豬蹄，是一種新的特色燒烤菜肴。色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐...

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簡(jiǎn)介：花甲味道鮮，價(jià)格低，營(yíng)養(yǎng)又非常全面。蜆肉高蛋白，少脂肪，低熱能，含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣...

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簡(jiǎn)介：錫紙烤魚(yú)是一道菜名。原料有魚(yú)，料酒，白胡椒粉，鹽，蔥，蒜，姜，花生油，啤酒，培根火腿腸。味...

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簡(jiǎn)介：烤肉(barbecues)，是一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨(dú)具風(fēng)味，歷史悠久，有濃...

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簡(jiǎn)介：荷葉餅是河北承德市特色傳統(tǒng)面食。餅薄如紙，綿軟潔白，嚼之富有彈性，吃時(shí)卷上蔥、醬，另具風(fēng)味...

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簡(jiǎn)介：蒸餃?zhǔn)侵腥A民族傳統(tǒng)節(jié)日食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國(guó)東漢南陽(yáng)“醫(yī)圣”張仲景首先...

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簡(jiǎn)介：牛肉因其補(bǔ)氣血健脾胃的功效，成為了餐桌上的寵兒。麻辣、紅燒兩種不同的口味，也滿足了南北方文...

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簡(jiǎn)介：對(duì)于陜西人來(lái)說(shuō)，鍋盔夾辣子是一道惹人饞的美食，尤其是剛烙熟的鍋盔熱乎乎的，加辣子吃，真是嘹...

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簡(jiǎn)介：公婆餅要做到蔥香，肉香，醬香，發(fā)面餅子表皮煎的酥脆，內(nèi)里松軟彈性十足。

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簡(jiǎn)介：梅干菜起源于紹興，是漢族的一種種特色小吃。梅干餅是在個(gè)密閉的爐子里烤制而成的，非常的酥脆，...

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簡(jiǎn)介：紫薯餅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。主要食材有紫薯、糯米粉、面粉，輔料有白芝麻，紅豆沙或其它。把紫薯煮熟壓...

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簡(jiǎn)介：綠豆餅是一款傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，因其皮酥餡甜，入口回味無(wú)窮而深受大家的喜愛(ài)。從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)講，綠...

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簡(jiǎn)介：南瓜餅是一道傳統(tǒng)菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中對(duì)人...

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簡(jiǎn)介：豆沙餅是一種美食，主要材料有蛋、糖、豆沙等，輔料有牛奶、蜂蜜、面粉、泡打粉等。豆沙餅是內(nèi)含...

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簡(jiǎn)介：五香燒餅是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點(diǎn)。以富強(qiáng)粉、黑胡椒粉、芝麻、鹽、孜然粉、植物油、酵母粉、...

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簡(jiǎn)介：油酥餅是陜西地方傳統(tǒng)小吃中的代表，味道鮮美油酥餅始創(chuàng)于唐代，被譽(yù)為“西秦第—點(diǎn)”，千余年來(lái)...

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簡(jiǎn)介：芝麻麻團(tuán)是一種常見(jiàn)的小吃。是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，再經(jīng)入鍋油炸而成的。因其呈圓團(tuán)...

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簡(jiǎn)介：燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬松束折如花的形...

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