簡介：油餅和油條一樣是很多地方的風(fēng)味，很多人吃油條時會就著豆?jié){吃。油餅的話可以直接吃，也可以卷上...

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簡介：油茶麻花也是當(dāng)?shù)胤浅３雒男〕?。主要是將面粉炒熟，然后加入牛油，或者放入五仁等配料，熬成?..

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簡介：油炸菜夾饃是用油炸過的白吉饃夾上炸好的各種菜，配以秘制醬料。

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簡介：五谷豆?jié){的用料包括傳統(tǒng)的黃豆，以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料，是...

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簡介：涼面又稱冷面，也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝 ，是指涼吃的面條，主要食材有面條、...

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簡介：燴面片是一道傳統(tǒng)的面食小吃。各式各樣，有許多口味。適合大多人群。一種類似寬面條的面食，以優(yōu)...

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簡介：滋補羊肉燴面，又叫羊肉扯面、羊肉抻面、羊肉拉面、羊肉湯面。它具有壯腰健腎調(diào)理、補陽調(diào)理、肢...

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簡介：大盤雞既可以當(dāng)主食也可以當(dāng)菜品，面條可以是拉條子或者褲帶面，麻辣的口味讓顧客回味無窮。

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簡介：項目介紹：西安夜市特色面食，挑選小塊精排，利用十多種鹵料，精心熬制兩小時。肉酥湯濃，面條勁...

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簡介：饸饹面是一種傳統(tǒng)的一種面食，制作者用饸饹床子把和好的蕎麥面團、高粱面團(現(xiàn)多用小麥面團)放在...

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簡介：操作比較簡單的一款面食，酸菜和處理過的肉絲爆炒，后加水做成勺子。配上鮮面條，酸辣爽口，回味...

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簡介：陜西特色面食，也叫貓耳面，面片小巧玲瓏，經(jīng)過人工手搓，呈窩狀。加以炒制好的蔬菜加水燴制一鍋...

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簡介：酸湯水餃，顧名思義，貴在酸湯。但餃子也是好的。豬肉餡，羊肉餡，海鮮餡等。一般手工制作，現(xiàn)捏...

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簡介：手搟面，是面條的一種，因用手工搟出，所以稱之為“手搟面”。面條的制作方法多種多樣，有搟、抻...

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簡介：辣椒，具有去濕健胃的功效，故被人視作“溫胃消食的好食物”。挑選關(guān)中本地上等紅辣椒，配以秘制...

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簡介：陜西人特別喜歡吃面食，每種面食都特別受歡迎，大家常吃常見的有：扯面，油潑面，楊凌蘸水面，岐...

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簡介：拉條子拌面其實就是新疆拌面的俗稱，托克遜縣的拉條子很有名，石河子的拌面也不錯。拉條子制作時...

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簡介：驢蹄子面是陜西特色風(fēng)味面食，因形似驢蹄子，吃上的口感筋道，遂稱驢蹄子面。“驢蹄子”面也是來...

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簡介：臘汁肉揪面片是屬于干拌面類型的，沒有湯，沒有菜。一大碗的面片配上幾塊讓人垂涎的臘汁肉，簡單...

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簡介：匯通面其實是咸陽一種以地點命名的陜西傳統(tǒng)面食?？蓺w類為陜西臊子面，但其又不同與臊子面，其中...

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