簡介：1、原料的選取及掌握各香料調(diào)料的認(rèn)識(shí)；2、牛腩、肥腸、排骨等的處理及制作；3、各種面食的湯底...

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簡介：1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；2、過橋米線調(diào)料的配方及制作技術(shù) ；3、高湯的熬制技巧...

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簡介：簸箕腸粉培訓(xùn)內(nèi)容：1、本技術(shù)原材料、設(shè)備如何選購以及進(jìn)貨渠道2、大米的選購、泡制方法3、簸箕...

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簡介：1、炒板栗的系統(tǒng)講述； 2、炒板栗原料的選購； 3、炒板栗食材的預(yù)加工； 4、炒板栗加工的基本標(biāo)...

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簡介：本課程主要學(xué)習(xí)豬雜湯系列食譜制作，為學(xué)員提供專業(yè)的教學(xué)環(huán)境，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員練習(xí)，通...

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簡介：本課程根據(jù)廣東人吃早餐，喜歡喝粥，吃腸粉等等，推出物美價(jià)廉,營養(yǎng)豐富健康系列培訓(xùn)。通過粥和...

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簡介：豆?jié){，中國漢族傳統(tǒng)飲品，將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。本課程學(xué)習(xí)現(xiàn)磨豆?jié){的制作技巧...

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簡介：本課程配合獨(dú)特的腌制方法，結(jié)合烤鴨的傳統(tǒng)焙烤工藝和采用現(xiàn)在化的烤爐教學(xué)，選集腌、烤之精華于...

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簡介：本課程講授雷州火鍋制作方法，老師將全套雷州火鍋制作技術(shù)傳授給學(xué)員，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反...

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簡介：本課程主要講授冰淇淋的制作方法，按照冰淇淋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方教學(xué)，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練...

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簡介：玉米汁以新鮮選材、健康搭配、精細(xì)榨法、獨(dú)特技術(shù)為主要特色，是一種新興的養(yǎng)生飲品。本課程教授...

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簡介：本課程講授油炸冰淇淋的烹制技巧，按照油炸冰淇淋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)校免費(fèi)提供材...

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簡介：冒菜起源于成都，本課程講授冒菜的制作，通過學(xué)習(xí)各種菜式的搭配、調(diào)料制作等內(nèi)容，讓那個(gè)學(xué)員了...

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簡介：黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是源自山東省傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。本課程教授黃燜雞飯的烹...

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簡介：本課程按照港式咖喱魚蛋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)校免費(fèi)提供材料，學(xué)員全程親自動(dòng)手，通過學(xué)習(xí)...

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簡介：擔(dān)擔(dān)面是四川民間極為普遍且頗具特殊風(fēng)味的一種小吃。本課程通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)員掌握擔(dān)擔(dān)面烹制方法...

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簡介：北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經(jīng)繁育一鳴驚人。因而，作為優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來...

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簡介：白切雞是兩廣非常出名的家常菜，本課程學(xué)習(xí)白切雞的烹制方法，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，...

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簡介：本課程學(xué)習(xí)重慶小面的制作方法，從炒面紹、熬湯料、油料一直到后的調(diào)味，將重慶小面的全套技術(shù)都...

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簡介：“招牌荷葉雞”采用幾十種名貴中藥材和當(dāng)今名貴調(diào)料，經(jīng)科學(xué)配方，采用淹，熏，鹵，蒸等傳統(tǒng)工藝...

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